ការកិនគឺជាដំណើរការដកយកចេញធម្មតា។ ការកិនគឺដើម្បីជួសជុលផ្នែកទទេ ហើយប្រើឧបករណ៍កាត់កិនបង្វិលដែលមានល្បឿនលឿន ដើម្បីដើរលើផ្ទៃការងារ ដើម្បីយកសម្ភារៈលើសចេញ និងទទួលបានរូបរាងដែលបានកំណត់។ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ ចាប់ពីផ្នែកម៉ាស៊ីន រហូតដល់ផ្សិតដែក អាចត្រូវបានដំណើរការដោយដំណើរការកិន។ ការច្រេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយការកាត់បរិមាណនៃការកាប់ ដោយប្រើចំណីធំ និងជម្រៅនៃការកាត់ធំតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន កំឡុងពេលកិនរដុប ដើម្បីកាត់សម្ភារៈឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។